SANTA MARTA_ Un proyecto productivo que necesita el país será el Corral de Engorde (Feedlot) Sostenible del Caribe Colombiano, que actualmente promueve FEDEGÁN, auspicia el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF) y acompaña Daabon, porque solucionará las imperfecciones del mercado y de la producción bovina y cárnica, por tanto, será altamente disruptivo en esta importante actividad de la economía colombiana.
“Es un modelo de negocio que le brinda a los productores de bovinos un mercado seguro y, a la vez, se constituye en un esquema inclusivo de encadenamiento para potencializarse y articularse a las actividades de exportación ganadera”, sostuvo Sergio Díaz-Granados, presidente de la CAF, entidad cofinanciadora de la etapa inicial y de estudios de factibilidad del proyecto.
El alto ejecutivo indicó que “el feedlot sostenible del Caribe permitirá un mejor retorno por la calidad de la carne de casi un 46 % más que en el canal tradicional. El reto era dimensionar el proyecto, precisar cuáles son los mercados con mayor potencial y retorno, cuáles son los requisitos técnicos, la calidad exigida, cuál es el mejor modelo de negocio y el modelo de encadenamiento, adicionalmente la ingeniería del proyecto, el modelo de sostenibilidad y el de financiamiento por etapas”.
Díaz-Granados considera que “hemos conseguido estructurar un excelente proyecto que ha sido además presentado y validado en los principales territorios ganaderos en el que incorporamos elementos de capacitación a los futuros proveedores del feedlot”.
Y agregó que “el proyecto contempla el cambio de la composición del alimento y hace un mejor manejo de suelos y afluentes, incorpora acciones de reforestación, en lo que FEDEGÁN tiene una amplia experiencia. Todos estos elementos fueron considerados en el proyecto”.
“Nos sentimos satisfechos con el diseño del proyecto y esperamos que pronto se materialicen los planes de inversión que promoverá Fedegan, para iniciar la construcción y la operación”, expuso el presidente de la CAF.
El proyecto auspiciado por la CAF con USD 94.700 reunirá 4 elementos primordiales:
1. Encadenamiento productivo: encadena a los pequeños y medianos productores de bovinos porque les genera una actividad permanente como proveedores lo cual genera tejido social. Precisamente tienen la ventaja de tener quien les compre siempre sus animales pues requerirá 8000 animales por año y, también, el alimento para los mismos estimado en 160 toneladas diarias de alimento real.
2. Incorpora las mejores prácticas: incluye en las etapas de producción el bienestar animal, el encadenamiento de los agentes que participan, la sostenibilidad económica y. algo de igual importancia, permitirá obtener alta rentabilidad.
3. Generará divisas para el país: el feedlot comercializará el producto final en los mercados internacionales de gran valor y en los países extranjeros de alto consumo de carne de res.
4. Sostenibilidad ambiental: el proyecto es altamente sostenible y amigable con el medio ambiente, es así, que cada kilo que se produzca generará un 40 % menos de GEI, que los observados en la ganadería tradicional.
