SANTA MARTA_ En plena temporada turística de fin e inicio de año, la Empresa de Servicios Públicos del Distrito de Santa Marta ESSMAR E.S.P. emitió una alerta por las reiteradas afectaciones que presenta el sistema de alcantarillado en el sector de El Rodadero, ocasionadas principalmente por el manejo inadecuado de grasas y aceites por parte de establecimientos dedicados a la preparación de alimentos.
De acuerdo con la Empresa, durante 2025 se registraron más de 130 reportes por disposición incorrecta de grasas, los cuales fueron remitidos al Departamento Administrativo Distrital de Sostenibilidad Ambiental (DADSA), autoridad encargada de la vigilancia y control de estas prácticas. En el mismo periodo, ESSMAR realizó más de 100 visitas técnicas a restaurantes y comercios de comida en zonas de alto impacto para el sistema, donde se evidenciaron prácticas que incumplen la normatividad vigente.
Como consecuencia de estas conductas, entre diciembre de 2025 y lo corrido de enero de 2026, el equipo técnico y operativo ejecutó más de 130 atenciones y mantenimientos en El Rodadero, logrando la limpieza de 60 manjoles y cerca de 7.000 metros lineales de tubería. Durante las labores se identificó una alta acumulación de grasas solidificadas al interior de las redes, situación que provoca taponamientos severos, colapsos del sistema y rebosamientos de aguas residuales.
ESSMAR advirtió que estas afectaciones no solo impactan directamente al principal sector turístico de la ciudad, sino que también repercuten en otros puntos de Santa Marta, comprometiendo la prestación del servicio, la movilidad y las condiciones de salubridad, especialmente en temporada alta, cuando la demanda del sistema se incrementa de manera significativa.
La Empresa reiteró que el sistema de alcantarillado no está diseñado para recibir grasas y aceites, y que su vertimiento constituye una de las principales causas de las emergencias registradas. Asimismo, recordó la obligación de los establecimientos de contar con trampas de grasa funcionales y en correcto estado de operación.
En diciembre pasado, ESSMAR adelantó la campaña pedagógica de sensibilización ‘El Grinch del alcantarillado’, dirigida a comerciantes del sector, con el fin de promover el adecuado manejo de grasas y aceites. No obstante, la entidad señaló que persisten comportamientos irresponsables que continúan poniendo en riesgo la operación del sistema.
Finalmente, ESSMAR E.S.P. hizo un llamado contundente a los establecimientos de preparación y venta de alimentos, en especial de El Rodadero, para que adopten prácticas responsables, implementen y mantengan adecuadamente las trampas de grasa. La Empresa aseguró que continuará con las labores de control y los reportes ante las autoridades ambientales, insistiendo en que el cuidado del alcantarillado es una responsabilidad compartida para garantizar una Santa Marta limpia y preparada para recibir a propios y visitantes.
